嗯，

今天是假日阿假日

小少爺放假回來所以我們去看了電影deadpool.

我就不劇透了，如果你想笑一下真的可以去看看這部電影 

就在看完電影後太餓了所以開始在中山路上找吃的

剛好經過一攤麵攤，覺得日式覺得  老闆帥氣 ( 被打 )

而且名字很調皮  胡攪蝦餃

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地址：台南市中山路120號
營業時間：中午12點至晚上8點
公休：(一)(四)

我們一屁股立刻坐在老闆面前的空位
為了看煮麵的整個過程哈哈

老闆非常熱情而且很幽默
店家攤有個小板凳旁邊也有類似小學生桌子的用餐區，提供現場食用以及打包外帶喔
 

這帆布招牌越看越可愛啊
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不倒翁站台

菜單裡，也另外有可以購買回家的冷凍餃子
記得要買餃子要付錢內

今天要推薦的原因除了老闆可愛之外當然也是因為他們的餃子很厲害喇
本人我非常不愛聰蔥，已經達到會畏懼的地步就是一些些都不能接受那種
所以其實在外面吃水餃的時候都很擔心內餡有蔥阿

今天我們四個人點了
一碗鮮蝦餃沾麵 / 兩碗綜合餃沾麵 / 一碗京都沾麵 / 柴魚湯

製作過程都在跟老闆聊天
而且我們一坐下就超多客人，老闆變超忙

老闆是現場剪麵煮麵的
我是認真覺得我把老闆拍得很好看

煮完麵之後會使用冰塊將麵條冰鎮一下
可以增加麵條的QQ性

接著用長得很像杯子的容器抓每一碗的量
然後放置餐盒裡，真心覺得他們家裝麵的餐盒很美

接著擺上餃子以及酸黃瓜
酸胡瓜也算是本人小小偏好的食物

食材(海苔以及柴魚)都放置好後會淋上醬，可以選辣或甜辣口味
在餐盒旁老闆會擠壓一些哇沙米一起搭配麵條吃
另外會再給一個沾醬沾麵食用 (圖右下方)

先以筷子沾取米粒般大小的哇莎米後，接著夾麵條
沾醬後就，吃!!!!!!!!!!!!!

鮮蝦餃，裡面是真的蝦肉不是小蝦那種喔，是「 肥美 」的!!!!!!!!
麵也超Q彈的阿搭配沾醬就很厲害，柴魚湯小甜但是我也喜翻阿
 

這邊的價位可能看起來覺得稍微高
但是呢!!!! 一分錢一分貨嘛，值得~~~~~
老闆家的餃子內餡非常厲害，飽滿而且好吃口味較獨特
大家可以趕快去品嘗拉

以上不負責任美食文章，收工​​​​​​​